cara membuat donat ubi

Wiki Article

Berikut sistem membuat donat kampung rasa premium, lembut mengembang dan kokoh. donat

Donat kampung yakni satu di antara varian donat yang sangat tenar.

Donat kampung hanya dikasih topping gula halus sehingga benar-benar sederhana.

Tapi Anda dapat membuat donat kampung menjadi donat premium dari rasa dan teksturnya.

Nah berikut ini resep donat kampung rasa premium yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Sistem Membikin :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan sampai tercampur rata.
2. Buat lubang di komponen tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan sampai rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga separuh kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni hingga adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Sesudah mengembang, tikam adonan dan kempiskan agar adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 komponen.

6. Bulatkan adonan yang telah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Sesudah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

sumber: https://juangmedia.com/1363/cara-membuat-donat/